Startup Weekend Paris Food

    Friday, July 8 - 10, 2016


  1. Overview
  2. Schedule
  3. Judges
  4. Coaches and Mentors
  5. Sponsors
  6. Organizing Team
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Startup Weekend Paris Food

Friday, July 8 - 10, 2016



Friday, July 8 - 10, 2016
Event starts at 6:30 pm

ESCP Europe Campus Paris
79, avenue de la République
Paris , France 75011

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Startup Weekend Paris Food

  • This event is both FRENCH & ENGLISH : English speaking attendee are welcomes (2 tracks with french teams & english teams) !!!

Viens découvrir l'esprit start-up, la communauté des Startup Weekend et repars avec ta start-up en poche !

Bienvenue au Startup Weekend Paris ! Notre thème : Food, Drinks & Gastronomy !

La recette ? 
Prenez une centaine de fondus d’innovation, entrepreneurs, développeurs, graphistes (…), enfermez-les pendant un weekend, et laissez mijoter, créer, collaborer, innover et concrétiser !

Qui participe ? Des professionnels et étudiants de toutes les disciplines : ingénieurs, cuisiniers, informaticiens, commerciaux, communicants, graphistes, designers… Mais aussi des enthousiastes souhaitant développer une idée ou accompagner des projets. 
Avec ou sans idée, viens concrétiser un projet de startup avec une équipe en un weekend de 54h ! Tu as des idées ? A toi de les faire avancer grâce aux compétences et à la passion de chaque membre de ton équipe !

Qu’est-ce qu’on en retire ? Startup Weekend offre à sa communauté et à ses participants un niveau sans précédent de mise en réseau, d’opportunités, de construction d’équipe, d’apprentissage, et de leçons de vie. No talk, all action!

Et après ? De belles success stories se créent après chaque Startup Weekend, l’événement est avant tout une étincelle destinée à accélérer le passage de l'idée à la réalité.

Organisation ? Nous prenons tout en charge au cours du week-end, y compris les repas. 
Chaque équipe est responsable de ses horaires, mais voici à quoi ressemble le timing d'un Startup Weekend :

Vendredi soir
Le vendredi soir est dédié à la présentation des idées de projets qui seront développés durant le WE. Les participants votent et désignent eux-mêmes les meilleurs projets puis les équipes se forment le soir même pour démarrer l’aventure.

Samedi
La journée du samedi s’organise autour du développement des projets. Des mentors (entrepreneurs et experts) seront disponibles pour accompagner les équipes dans leurs réflexions et la construction de leur business model.

Dimanche
La matinée du dimanche s’organise généralement autour des répétitions des pitchs avec l’objectif de faire des présentations aussi percutantes que pertinentes, devant un jury de professionnels, investisseurs, gastronomes, entrepreneurs, etc... 
Le Weekend se termine par un cocktail networking où sont invités les participants, jurys, mentors, journalistes et spectateurs. Encore un moment pour favoriser le réseau !

Le Startup Weekend FoodTech, Drinks & Gastronomy, c’est l’occasion de rêver ce que nous mangerons et boirons demain. C’est se demander si le champ, l’assiette, et le chemin entre les deux, ne pourraient pas être différents. C’est surtout mettre un pied (ou les deux) dans monde de l’entrepreneuriat, se donner de l’énergie d'entreprendre et faire des rencontres extra-ordinaires. Alors enfile ton tablier, et viens faire la tambouille avec nous !  

Menu non-exhaustif 
pour vous inspirer de succulentes disruptions :
  

  • Avec ou sans couteau ? Demain, on mange comment ? On mange où ? On mange avec qui et avec quoi ? On boit quoi ? Quel est l’avenir du restaurant gastronomique ?
  • Avec combien d’intermédiaires ? Quelle place pour les nouvelles technos dans la révolution de la Food ? Et le supermarché du futur, ça donne quoi ?
  • Des légumes, des vrais, ou des compléments alimentaires ? Quel modèle d’agriculture durable ? S’approvisionner en ville ? Et si on était tous allergiques, il se passerait quoi ?
  • De l’étable à l’assiette, ça marche aussi ? Peut-on produire des protéines animales plus durablement ? Et si demain, on était tous végétariens ? Bref, demain, on mange quoi ?
  • Manger équilibré, sain et varié, ça peut s’apprendre ? Nos enfants, ils voudront manger quoi ? L’alimentation, c'est mieux que les antibiotiques ?

Tarif earlybird : 65€ / Tarif Normal : 80€. L’inscription comprend :
– ta participation au weekend,
– ta présence lors de la soirée networking,
– la prise en charge des 7 repas,
– le café et les fraises tagada en illimité,
– membership @ Startup Weekend Comunity (80.000 alumni),
– le nuage sur lequel tu vas flotter pendant le reste de ta nouvelle vie,
– 80 nouveaux amis facebook et un déluge de spam sur twitter (at least),
– quelques claques by notre awesome jury et des <3<3 by nos awesome mentors,
– des goodies brandés Startup Weekend Paris Food ! #SWmafia

Attention : nombre de places limité à 110 !

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EVENT SCHEDULE

Friday July 8th


6:30 pm
Registration
Arrive at the venue and get checked in


7:00 pm
Dinner & Networking
Eat food, share ideas, practice pitches, get to know fellow participants


7:20 pm
Welcome & Speakers
Review agenda for the weekend and introduce speakers, coaches, and community leaders


7:30 pm
Pitches Start
Optionally line up to give your pitch


9:00 pm
Voting
Attendees vote for the top pitches


9:15 pm
Form Teams
Teams start forming and discussing ideas


10:00 pm
Begin Work
Start to formalize teams and take an inventory of skills. Be honest, and direct about what resources and skills are needed for the weekend. You may stay and work as late as the venue will allow

Saturday July 9th


9:00 am
Breakfast
Arrive, simple breakfast & coffee


9:30 am
Begin Work
Teams formed and setting up workspace for the weekend


12:00 pm
Lunch


1:00 pm
Check-In
After-lunch check-in, status reports, call for help


2:00 pm
Coach Meetings
Coaches help teams one-on-one. They are here to help!


6:30 pm
Dinner


7:30 pm
Check-In
After-dinner check-in, status reports, call for help


10:00 pm
Wrap-Up
Finished for the day. You may stay and work as late as the venue will allow

Sunday July 10th


9:00 am
Breakfast
Arrive, simple breakfast & coffee


10:00 am
Check-In
Coaches arrive. Final opportunity to ask questions


12:00 pm
Lunch


12:30 pm
Coach Meetings
Coaches arrive… ASK QUESTIONS


1:15 pm
Presentation Prep & Tech Check
Final hours of worktime should be focused on perfecting your presentation, tech-check for final presentations also takes place


3:30 pm
Final Presentations


6:30 pm
Judging & Awards


7:30 pm
Cocktail & networking


9:00 pm
Go Home or watch football !


Event Judges


Christophe Fourleignie Duc
Dirigeant - fondateur d'Engagement Makers

Entrepreneur après 20 ans en agence de communication.
Dirigeant - fondateur d'Engagement Makers 


Alexandre DANDAN
Innovation Leader, Groupe Poult



Jennifer Moukouma
Head of Strategic Partnerships chez Tiller

A 24 ans, Jennifer est une passionnée de l'écosystème startups. D'abord, présidente du Mash Up, association étudiante qui s'est donnée pour mission de sensibiliser les étudiants à l'entrepreneuriat, elle a organisé une dizaine d'événements rassemblant plus de 500 participants chacun. 
Elle a ensuite rejoint l'accélérateur de référence à Paris, 50 Partners, pour développer des projets stratégiques de développement. 
Jennifer est désormais Head of Strategic Partnerships chez Tiller, la startup montante de la frenchtech, qui révolutionne le monde de la restauration : grâce à un système de caisse enregistreuse connectée sur iPad associé à un outil de gestion, Tiller permet aux restaurateurs de mieux piloter leurs activités.



Abigail Aron
Fondateurs de Big Mama

Abigail Aron et Juliette Cerdan : Directeur Administratif et Financier et Directeur des Achats du groupe Big Mamma, les trattorias italiennes qui font carton plein à Paris depuis 2015.


Agathe Machavoine
Co-founder of Wolfox, in charge of Design and Branding

Agathe also teaches at École Boulle a reknowned product design university. 
Past : Freelancer since the age of 15.
Diplomas : Art Direction in École Estienne, Design at École Nationale Supérieur, Dupérré.
Accomplishments : Professor "agregé" of Design, oh yeah !


Claude Lellouche
Président Mediascore Food



Coaches and Mentors


Annissia Tcherniaeff

Anissia Tcherniaeff is 28 years old, Belgian and currently living in Paris. She studied at Solvay at ULB in Brussels. Once she graduated in 2010, she directly co-founded a first startup named "Djengo" (B2B carpooling company). 
They pivoted the idea and together with her team they launched "Djump" in 2013. They piloted the project in Brussels in April and she has decided to move to Paris to launch the city in September. 
Djump managed to launch 3 cities (Brussels, Paris, Lyon), activate 2500 drivers and realize 4000 rides per week. Unfortunately, authorities decided to forbid Djump 4 months ago :( They had to stop the activity a few days before their second fundraising. Sad story. Now Anissia is working at Chauffeur-Privé that has acquired Djump database until she wil launch something new !

Her super power : To come up with 1 new business idea every day !


Pascal Condamine
Project Evangelist France @ Indiegogo

Pascal Condamine est Project Evangelist chez Indiegogo. Riche de nombreuses expériences variées dans des domaines aussi divers que la biologie moléculaire, le webmarketing, l'ecommerce et le crowdfunding, Pascal va aujourd'hui à la rencontre des porteurs de projets (Startups, PME et Grand Comptes) pour les accompagner avec leur campagne de financement participatif à l'échelle internationale.


Ioana Morogan
Senior Manager chez Coca-Cola Entreprise

Senior Manager chez Coca-Cola Entreprise, intervenant chargé de cours en Mastère Spécialisé Marketing Management à l'ESSEC et danseuse contemporaine (les week-ends)!
Les domaines de compétence: marketing (ex. chef de produit), communication, commercial, project manager, management...et danse ;)


Jordan Lellouche
Food Service Manager at Fooding Company



Hortense Bourgois
Responsable BtoB chez Kitchen Trotter

Passionnée d'innovation et d'entreprenariat, Hortense est responsable chez Kitchen Trotter du développement B2B. Concrètement, elle fait en sorte que Kitchen Trotter soit reconnue comme LA marque Food innovante et inspirante, toujours force de proposition auprès des grandes entreprises avec lesquelles nous travaillons : Monoprix, Accor, Prisma Media, Aelia (Dutyfree), Lagardère, Cuisines Schmidt...


Maya Ben Tolila - Pancer
Coach professionnelle

Consultante RH et Coach professionnelle, Maya a la particularité d'avoir surtout accompagné des professionnels du monde du numérique et des entrepreneurs dans leur carrière. Elle a coeur d'entrainer les gens dans une stratégie de succès, fait travailler sur la confiance en soi et le comportement pour amener vers la réussite.



Sandrine Raffin
Présidente Link Up Conseil



Tristan Laffontas
‎CEO at MoiChef



Lorenzo Croati
Global Facilitator & organizer

- Global Facilitator and Organizer @ Startup Weekend By Google For entrepreneurs For Techstars https://www.linkedin.com/in/lorenzocroati/
- Founder of www.ecoledupitch.com
- Cofounder of ADN Startup - Community & Accelerator  www.adnstartup.com
Feel Free to contact me if you want to organize and join the Startup Weekend Team <3
#JoinAdventure


Jonathan KHALFA
Expert-Comptable - Cabinet CECCA



Julien Declercq
Manager Associé & Expert comptable @ CECCA

Manager associé au sein du cabinet d’expertise comptable CECCA, Julien est également co-fondateur du département CECCAlab dédié à l’accompagnement des startups sur le plan juridique, fiscal, social, comptable, et de la gestion à la levée de fonds.


Elisabeth Smeysters
Cofondatrice Myyaam

Elisabeth a subi des intolérances alimentaires pendant de nombreuses années avant de découvrir la naturopathie. Avec de petites astuces, simples à mettre en place, elle a pu définitivement transformer ses problèmes digestifs encombrants en joies gustatives. Myyaam est une expérience culinaire qui veut offrir à chacun des plats qui font du bien.


Coline Rohart
CEO chez Mongrillon Cupcakes

Après un parcours à Science Po Aix pendant 4 ans, elle part 1 an en stage à New-York où elle a l’idée d’utiliser la farine de grillon pour revisiter la cuisine française. À son retour, elle s’engage sur la voie de l’entrepreneuriat et effectue un Master II Entrepreneuriat à Dauphine, puis obtient le statut d’étudiant-entrepreneur. Elle donne vie à Mon Grillon, et remporte le Startup Weekend Dauphine 2016 avec une super équipe. Les commandes sont lancées, MonGrillon propose  désormais un service traiteur et vient de réussir une campagne de crowdfunding pour lancer l’offre aux particuliers.



Event Sponsors, and Partners

The Startup Weekend Paris Food team is grateful for the support of local community partners without whom this event would not be possible.
Learn how to become a sponsor here.


Gold

Silver

Foodies

Other

Organizing Partner


Organizing Team

Techstars Startup Weekend Paris is 100% led by volunteer community leaders.
Learn how to get involved here

  • Damien
    Gromier
  • Ioana
    Morogan
  • Taha
    Zinifi
  • Vera
    Vempf
  • Armonie
    Bellepeau Crochet
  • Camille
    Azoulai
  • Johanna
    Sanchez

Facilitators


Damien Gromier
CEO of Startup Inside 🔸President of France is AI

CEO of Startup Inside 🔸 TEDx speaker 🔸 President of France is AI 🔸Global Facilitator for Startup Weekend Techstars 

Dedicating my life to help entrepreneurs to make their dreams come true.
I am not a magician, but I will always try to create magic for entrepreneurs.


Roger Osorio
Entrepreneurship Program Leader @ IBM

Entrepreneurship program leader at IBM by day, math coach by night, and Startup Weekend global facilitator by weekend.  I deliver a powerful cocktail made up of education, psychology, neuroscience, leadership, and entrepreneurship.  I facilitate events to maximize the experience and learning for all participants.

Event Staff


Vera Vempf
Co-founder @ Singulart

Véra Kempf is a Startup Weekend Alumni and even organized some of them! She cofounded Singulart (www.singulart.com), an international marketplace for artworks. She is on a mission to transform the art market with the digitalisation of artists as well as to change the way collectors purchase art online. She is therefore very enthusiastic about AI as predictions will enable Singulart to recommend personalised selections of artworks to potential customers. Based in Paris, Singulart recently announced a €1.1 Million Seed Tour.


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